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martes, 18 de agosto de 2009

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lunes, 17 de agosto de 2009

¿Por qué calienta el Microondas?

Por: Yolanda Amelia Matos

En el microondas no hay nada caliente en el exterior que haga cocinar el alimento, sino que la energía de las microondas se genera directamente en el interior del alimento. Por así decirlo, los alimentos que normalmente cocinamos son ligeramente trasparentes a las microondas, éstas llegan a su interior y a medida que se van propagando por el alimento lo calientan.

El Grito de Capotillo

El grito de Capotillo, ocurrido el 16 de agosto de 1863, fue una acción armada promovida por 14 revolucionarios con la que se iniciaron las hostilidades entre las tropas españolas y el ejército restaurador que culminó, dos años más tarde, con la proclamación formal de la segunda independencia dominicana.
El 15 de Agosto de 1863 en La Visite, cerca de Ouanaminthe (Juana Méndez), en territorio Haitiano, se reunieron los coroneles Santiago Rodríguez, José Cabrera y Benito Monción, el capitán Eugenio Belliard, Segundo Rivas, Alejandro Bueno, Palilo Reyes, el abanderado Juan de Mata Monción, el español Angulo, quien hacía la corneta, el artillero San Mézquita, Tomás Aquino Rodríguez, Sotero Blan, Juan de La Cruz Alvarez y un soldado desconocido; mientras del otro lado de la frontera, en territorio dominicano esperaban otro grupo de patriotas entre los que se encontraban Juan Antonio Gaspar Polanco y Antonio. Pimentel.
Los que estaban en Haití cruzaron la frontera el 16 de agosto y tomaron posesión del cerro Capotillo español, donde se enarboló la bandera dominicana al son de una diana y con redobles de tambores.
Con esta acción se inició un llamamiento a las armas, que inmediatamente fue respondido por los campesinos de la región que una vez más abandonaban sin titubear sus hogares y sus familias para defender el suelo nativo.
El mariscal La Gándara había sido enviado al país por la corona Española, en sustitución de Pedro Santana. Su partida, junto con sus tropas, marcó el fin de la revolución por la restauración y marcó el inicio de lo que se llamó La Segunda República.
Es importante destacar que el General Gregorio Luperón, fue el principal héroe de esta gesta restauradora, debido a la forma organizada y decidida con que condujo a sus tropas.

Dos Muñecas

Cuenta una historia oriental, que una muñeca de sal quiso conocer a fondo el mar, y que cuando entró en él, se disolvió. Entonces –y aquí sigue la historia- otra muñeca similar se dijo, “me iré a la zona de las nieves y allí buscaré como compañía una muñeca de hielo. Ambas, unidas por el amor, entraremos en el mar y seremos agua y sal como él”. Así lo hicieron. Caminaron por todo el continente ártico, cruzaron bahías y estrechos. Estaban convencidas de que abrazadas, siendo agua y sal, recibirían del mar su eterno secreto. Cerraron los ojos, entraron, y participaron de una experiencia diferente: la muñeca de sal se disolvió mientras bajaba al fondo de las aguas, la de hielo se disolvió mientras permaneció en la superficie. La experiencia se repetirá mil veces sin que jamás el agua y la sal se diferencien de la sal y el agua.

Marcio Veloz Maggiolo

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